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Expiréeplus de 3 ans

plusieurs Pizzaiolos

Date limite 26 mai 2021
Salaire mensuel A négocier
Disponibilité Immédiate

Cible Homme/Femme
Type CDD
Lieu de travail Dakar

Profils recherchés

Compétences souhaitées

  • expérience pratique
  • expérience similaire
  • pâte a pizza
  • hygiène
  • diplôme serait plus

Expérience souhaitée

  • 2 ans au moins

Secteur d'activité

  • Restauration / Tourisme / Evènement / Hôtellerie

Documents à joindre

  • cv
  • postulez en ligne

Description du poste

Expérience professionnelle en tant que pizzaiolo ou poste similaire dans un restaurant • Expérience pratique de la préparation et de la cuisson de la pâte à pizza • Familiarité avec les équipements de cuisine professionnels et les fours en brique ou en pierre • Connaissance de l’hygiène alimentaire • Solides compétences en gestion du temps • Esprit d’équipe • Flexibilité pour le travail posté, notamment soir et week-ends • Un diplôme d’une école de cuisine serait un plus

Mission

Le pizzaiolo est notamment en charge de préparer la pâte à pizza, de découper et hacher les garnitures (légumes et viande) et de réaliser les commandes spéciales des clients. Pour réussir à ce poste, vous devrez avoir de l’expérience avec différents types de pizza et pouvoir travailler pendant nos horaires d’ouverture. Enfin, vous contribuerez à améliorer la satisfaction des clients en préparant des pizzas de grande qualité. Responsabilités • Préparer les pizzas au menu et selon les commandes spécifiques des clients • Préparer une large variété de pâtes à pizzas, notamment à pâte fine, pâte épaisse ou fourrées au fromage • Préparer des sauces tomate, pestos et sauces blanches • Laver et couper les légumes (par exemple : tomates, poivrons, oignons et champignons) • Découper, trancher et griller les viandes : poulet, jambon ou bœuf • Surveiller les niveaux de stock et passer les commandes selon les besoins • Utiliser des ingrédients innovants pour séduire un plus vaste public (par exemple, fromage végan et farine sans gluten) • Cuisiner des hors-d’œuvre, type beignets de mozzarella, mini-pizzas, pain à l’ail et salade • Conseiller de nouvelles recettes pour mettre nos menus à jour • Garder un poste de travail propre et stériliser l’équipement

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Adresse de dépôt : https://tinyurl.com/f4v4ym87

L'entreprise annonceur

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