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Expiréeplus de 5 ans
Chef de Partie Cuisine
Date limite 21 janvier 2019
Salaire mensuel A négocier
Disponibilité Immédiate
Cible Homme/Femme
Type CDD
Lieu de travail Dakar
Profils recherchés
Compétences souhaitées
- expérience similaire
- hygiène et sécurité alimentaire
- sens de détail et présentations visuelles
- gestion équipes
Expérience souhaitée
- Confirmé | Expérimenté
Secteur d'activité
- Restauration / Tourisme / Evènement / Hôtellerie
Documents à joindre
- cv
- lettre de motivation
Description du poste
Vous avez une expérience solide à un poste similaire. Vous possédez de très bonnes capacités dʼorganisation et dʼanticipation, vous connaissez les règles dʼhygiènes et de sécurité alimentaire. Sens du détail et des présentations visuelles. Gestion d’une équipe.
Mission
Sous la responsabilité du Sous Chef vous êtes responsable de la production culinaire des postes garde-manger, poisson ou viande. Vous supervisez et coordonnez l’ensemble du travail de votre poste tout en maintenant une bonne rentabilité du service. Vous êtes responsable de la gestion des denrées, du rangement et de la propreté de votre partie dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Comment postuler ?!
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Adresse de dépôt : espacerecrute@gmail.com