Profils recherchés

Description du poste

Créativité Minutie dans le travail Être dynamique Bonne gestion du stress Étude et Formation Formation hôtelière

Mission

Assurer une production culinaire Activités et tâches • Gérer le stock et l’approvisionnement des denrées alimentaires • Planifier les tâches et organiser le travail en cuisine • Contrôler le dressage et l’envoie des plats de préparation • Veiller aux normes d’hygiène et de sécurité en cuisine Profil du poste Savoir-faire : Contrôler la qualité des aliments Mettre en place une organisation des tâches en fonction des compétences de son équipe Soigner la présentation des plats Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiènes et de sécurité

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