Profils recherchés

Description du poste

Connaître les règles d’hygiène, de propreté et de sécurité Maîtriser les techniques de confection des plats Capacité à recruter, à former et à construire une équipe Curiosité et forte créativité Très bonne condition physique Profil recherché : Formation dans le domaine de la restauration exigée Expérience qualité de chef cuisinier vivement souhaitée

Mission

Approvisionnement et gestion des stocks, • Organiser et gérer l’ensemble du processus de production culinaire, • Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits, • Lancer les commandes sélectionner les produits élaborer les menus, • Coordonner les commis de cuisine et encadrer une équipe • Vous effectuez également toutes les autres tâches inhérentes à votre fonction, dans le respect strict des consignes fournies par l’établissement.

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Adresse de dépôt : https://tinyurl.com/49a7ekpe