CACFM - Centre d'Assistance Conseil et de Formation aux Métiers

A propos...

Apprendre pour entreprendre ----- Présentation ----- Nous sommes un centre d'assistance formé d'hommes de métiers capables de se mobiliser pour une cause, celle de l'avenir des jeunes et moins jeunes et des métiers. Notre succès se trouve dans la volonté de mettre en synergie anciens, débutants et experts, employés et employeurs. ----- Notre Mission ----- La mission du CACFM est de placer le stagiaire au cœur de ses préoccupations et de dispenser un enseignement dynamique dans des secteurs diversifiés, permettant aux stagiaires d’acquérir des connaissances et des compétences sociales et professionnelles en bénéficiant d’équipements spécialisés afin de se qualifier. ----- Notre Vision ----- Notre vision est de devenir un centre de formation-insertion reconnu comme étant un milieu de vie épanouissant.

CACFM

CACFM - Centre d'Assistance Conseil et de Formation aux Métiers

Depuis 2014

  • Catégorie : Autre
  • Enseignement : Autre
  • Type : Privé

Couture / Mode / Stylisme Restauration / Hôtellerie

Filières et Cursus

Nos cursus diplômants et leurs filières associées.

Autres cursus

Niveau Autres diplômes

Il s'agit de tout autre cursus délivrant des diplômes non répertoriés dans notre liste de diplômes.
  • Stylisme-Modélisme-Coupe-Couture

    CACFM c’est le Stylisme, le Modélisme et l’Accessoire de mode dont le but est de former des spécialistes en mesure de dessiner une collection de vêtements et d’accessoires et de les confectionner.
    Cet enseignement se subdivise en deux :

    Le stylisme : comprenant


    le dessin de mode (dessin du mannequin, des accessoires, …) ;
    l’étude des formes et des couleurs ;
    l’analyse des silhouettes et le choix des modèles ;
    la conception d’une collection de mode.

    Le modélisme :


    Durant cette phase des études la modélisation sera essentiellement axée sur
    les tenues pour Dames (Jupes, Robes, Bustiers, Chemiser, Tunique, Taille basse, Pantalons, Gilet, Robe de mariée, Veste, Manteau),
    les tenues pour hommes (Chemises, Pantalons, Saharienne, Gilet, Veste)
    et les accessoires (Sacs, Pochettes, Chapeaux, Cravates, Foulards, Gants, …)
    Afin de bien suivre les enseignements, les étudiants sont tenus d'avoir une machine à coudre à la maison pour faire convenablement les travaux pratiques.
    De même, la participation aux défilés de mode est obligatoire.
    Un point essentiel, l’étudiant aura 7 jours, après inscription, pour se mettre en uniforme.

    Débouchés

    1. Salon de couture
    2. styliste
    3. ateliers de confection
    4. auto entrepreunariat
  • Stylisme-Modélisme-Coupe-Couture
  • Stylisme-Modélisme-Esthétique-Coiffure

    Cet enseignement se subdivise en deux :

    Ce programme permet de former des techniciennes et des techniciens capables d’offrir des services de coupe de cheveux, d’application de permanentes et de coloration ainsi que des services connexes.

    Une connaissance approfondie du cheveu, du cuir chevelu, de la peau et des produits capillaires en plus sont des préalables essentiels au choix des produits appropriés et à leur application selon les techniques et les étapes pouvant assurer le bien-être, la sécurité et la satisfaction de la clientèle.

    Ce programme prépare également les personnes diplômées à la gestion d’une entreprise, y inclus l’utilisation de stratégies de service à la clientèle.

    Débouchés

    1. Salon de coiffure
    2. Auto entrepreunariat
  • Stylisme-Modélisme-Esthétique-Coiffure
  • Restauration : Service - Cuisine


    1 -Serveur Restauration
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    Le Serveur est compétent pour la mise en place, l’accueil le client, prendre les commandes et assurer le bon déroulement du service jusqu’au départ du client, présenter la note et, selon l’établissement, effectuer les opérations d’encaissement. Il exerce son métier dans les établissements de restauration où s’effectue un service à table, le plus souvent il s’agit d’établissements de petite taille.

    Qualités et profils requis : Bonne présentation, Courtoisie, amabilité, écoute de la clientèle, Disponibilité et adaptabilité, Résistance physique (station debout prolongée), Mémoire.

    Le serveur assure un service de qualité en exécutant rapidement et avec habileté les gestes répétitifs du service, en respectant les règles en vigueur mais également et surtout, en assurant une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes.

    2 - Cuisinier

    L'étudiant en Cuisine aura une excellente maîtrise des techniques de bases traditionnelles et une vue prospective de son métier.

    Responsable de sa production, il maîtrisera le rendement de ses produits et la productivité de son équipe. Pour cela, il organisera et devra concevoir sa production axée performance.

    Programme : Pratique professionnelle : conception, organisation et présentation de la production, technologie culinaire et pâtissière, technologies nouvelles

    Qualités et profils requis : Bonne condition physique (longues stations debout), Créativité, Goût pour la gastronomie et le travail manuel, Excellente tenue et hygiène corporelle.

    Débouchés

    1. Cuisinier(e)
    2. Serveurs
    3. Serveuses
    4. Restauratrice
  • Restauration : Service - Cuisine

Description

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    • Téléphone 1 : +221 773 216 362 Téléphone 2 : 777211381
    • E-mail : contact@cacfm.com
    • Page officielle : http://www.cacfm.com


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